Tortino di Pere
Dessert a base di Pere
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Ingredienti per 6 persone
6 Pere Piuttosto Dure
3 Cucchiai Marmellata
3 Cucchiai Farina
Cannella in Polvere
Preparazione:
Cuocete a vapore le 6 pere, sbucciatele e passatele al setaccio.
Alla polpa ottenuta aggiungete la farina e la cannella, mescolate bene per avere un composto ben omogeneo.
Versate la metà del composto in una teglia leggermente imburrata, spalmate di marmellata e ricoprite con l'altra metà del passato.
Mettete nel forno caldo e quando comincerà a formarsi una crostina spegnete.
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