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Tortino di Uova e Zucchine con il Bimby |
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| Contorno a base di Zucchine Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Zucchine a Fette 3 Uova 150 gr Latte 30 gr Burro 1 Cucchiaio Farina 25 gr Formaggio Parmigiano 1 Ciuffo Prezzemolo (o 10 Foglie di Menta) Sale Pepe |
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 Preparazione: Disponi la farfalla sulle lame, poi inserisci il latte, il burro, il sale, il pepe, le zucchine a fette e cuoci per 15 minuti a temperatura 100 velocità 1 tenendo il misurino inclinato.Sistema le zucchine in una pirofila imburrata. Metti nel boccale la farina, il parmigiano prezzemolo e le uova: 10 secondi a velocità 4. Versa il composto sulle zucchine e cuoci il tortino in forno a temperatura 180 per 30 minuti circa. A piacere guarnisci con foglie di menta o prezzemolo. |
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