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Triglie al Limone (2) |
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| Secondo di Pesce a base di Triglie Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Triglie 25 gr Capperi 1/2 Bicchiere Vino Bianco 1/2 Bicchiere Olio d'oliva 2 Limoni Prezzemolo Sale |
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 Preparazione: Sventrare, squamare, lavare le triglie e metterle in un tegame con l'olio, i capperi, il vino, il prezzemolo tritato e il succo dei limoni.Far cuocere a fuoco moderato per circa 15 minuti, regolare di sale e servire con il sugo di cottura. |
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