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Triglie al Pomodoro (3) |
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| Secondo di Pesce a base di Triglie Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 6 persone
12 Triglie 500 gr Pomodori Pelati 1 Cipolla 3 Spicchi Aglio Olio d'oliva Extra-vergine Rosmarino Prezzemolo Tritato Peperoncino Sale Pepe |
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 Preparazione: Pulite le triglie.Squamatele, lavatele e asciugatele. Fate soffriggere l'aglio tritato, il prezzemolo, la cipolla e il rosmarino. Dopo qualche minuto aggiungete i pomodori tagliati a pezzi. Quando il sugo comincia a rapprendersi aggiungete le triglie. Lasciate cuocere a fuoco lento. Volendo potete aggiungere un peperoncino. |
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