|
Triglie allo Zafferano (3) |
||
| Secondo di Pesce a base di Triglie Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (897 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 6 persone
800 gr Triglie Olio d'oliva Farina Sale per la Salsa: Pomodoro 1 Pizzico Zafferano 1 Spicchio Aglio Alloro Polverizzato Prezzemolo Tritato Limone Sale |
||
 Preparazione: Scegliete delle triglie piccole.Pulitele, lavatele, asciugatele, salatele e infarinatele leggermente. Scottatele a fuoco vivo nell'olio molto caldo, senza portarle a cottura. Collocatele poi in una pirofila imburrata e copritele con una salsa di pomodoro preparata a parte e insaporita con un pizzico di zafferano, una puntina d'aglio, prezzemolo tritato, un po' di timo e alloro polverizzato. Coprite e mettete in forno per dieci minuti scarsi. Lasciate raffreddare e servite nella stessa pirofila. Su ogni triglietta mettete una fettina di limone e pochissimo prezzemolo tritato. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Pesce: Triglie alla calabrese 4 persone. Calabria. 1482 Click Triglie ripiene alla 'ngorda 4 persone. 1334 Click Triglie gratinate 4 persone. 1265 Click Triglie al vermentino 4 persone. 1243 Click Triglie al pomodoro
4 persone. 1237 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
