|
Trippa all'antica |
||
| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
 (974 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
800 gr Trippa di Vitello 1 Cipolla 2 Spicchi Aglio 1 Sedano 1 Carota 3 Cucchiai Pomodori Pelati Vino Bianco Secco Brodo 1 scatola Fagioli Bianchi di Spagna Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe |
||
 Preparazione: Acquistate la trippa già lessata e tagliata a listarelle oppure preparatela in casa.Tritate le verdure e soffriggetele con un filo d'olio d'oliva extra-vergine. Mescolate di frequente e aggiungete la trippa. Bagnate con il vino, salate, pepate e fate evaporare. Dopo qualche minuto mettete i pomodori. Coprite il tegame e continuate la cottura a fuoco lento. Allungate, se necessario, con il brodo. Qualche minuto prima di terminare la cottura unite i fagioli scolati e risciacquati. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne: Trippa alla milanese 4 persone. Lombardia. Milano. 1304 Click Trippa alla caen 12 persone. Francia. 1039 Click Trippa in umido con fagioli 4 persone. 987 Click Trippa alla contadina 6 persone. 984 Click Trippa alla milanese (2)
4 persone. Lombardia. Milano. 953 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
