Trippa in Insalata
Antipasto a base di Trippa
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Trippa di Vitello Lessata
2 Spicchi Aglio
Prezzemolo
Olio d'oliva
Sale
Pepe in Grani
Preparazione:
Tagliare la trippa a fettine sottili e in diagonale affinché diventi più morbida, condirla con abbondante aglio e prezzemolo tritati e dell'olio d'oliva.
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