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Trota Farcita |
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| Secondo di Pesce a base di Trota Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Origine: Regno Unito |
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Noci Tritate 1/2 Limone (succo) 1/2 Bicchiere Panna 2 Cucchiai Salsa di Rafano Sale Pepe 4 Trote Abbondante Prezzemolo |
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 Preparazione: Amalgamare 400 g di noci tritate, il succo di 1/2 limone, 1/2 bicchiere di panna, 2 cucchiai di salsa di rafano, sale e pepe quanto basta: con questo composto farcire la metà di 4 trote, lavate e pulite.Passare le trote al grill 5 minuti per lato. Spalmare sul un lato di ogni pesce la rimanente parte del composto e rimettere al grill finché non sia formata una crosta abbrustolita. Servire le trote calde con molto prezzemolo tritato al momento. |
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