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Trotelle al Rosmarino |
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| Secondo di Pesce a base di Trote Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
4 Trote di 200 gr Ognuna 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Rametto Rosmarino 1/2 Bicchiere Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Pulire le trote.Tritare prezzemolo e rosmarino, salare, pepare e unire un cucchiaio di olio. Distribuire un po' di composto in ogni pesce. Disporre le trote, dopo averle ben unte, su una griglia calda, salarle, peparle e cuocerle da entrambe le parti per 10' circa, rivoltandole a metà cottura. |
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