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Ttok'wach'ae |
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| Dessert a base di Farina di Riso Popolarità nei Dessert:
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Origine: Corea |
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Farina di Riso Sale 50 cl Acqua 150 gr Zucchero 1 Pezzetto Zenzero Uvetta Sultanina Pinoli 1 Mela 3 Prugne Secche |
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 Preparazione: Impastate la farina, il sale e l'acqua calda fino a ottenere una palla soffice.Ricavate delle palline grosse come un'albicocca e arrotolatele nell'uvetta sultanina e nei pinoli. Bollite le palline in acqua bollente, scolatele, mettetele in acqua fredda e asciugatele. Bollite l'acqua di cottura con lo zucchero e lo zenzero. Fate uno sciroppo, lasciate raffreddare e togliete lo zenzero. Tagliate la frutta a fettine e mettetele in un piatto di portata. Unite le palline e ricoprite di sciroppo. Servite. |
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