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Tzazichi |
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| Contorno a base di Cetriolo Popolarità nei Contorni:
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Origine: Grecia |
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Ingredienti per 1 persona
1 Cetriolo 1 Vasetto Yogurth 1 Spicchio Aglio (facoltativo) |
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 Preparazione: Sminuzzare l'aglio, affettare il cetriolo (ma uno è un po' troppo...) a listarelle e mischiare il tutto con lo yogurth, condire con sale pepe ed olio.La ricetta in questione si chiama tzaziki ed è tipica della Grecia appunto... Lo yogurth deve essere intero fresco, se ne fate grosse quantità conviene passare lo yogurth in uno straccio a maglia fine e lasciarlo appeso a scolare sul secchiaio per 10 minuti prima di utilizzarlo... |
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