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Tzazichi (4) |
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| Salsa a base di Cetrioli Popolarità nelle Salse:
 (880 Click) |
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Origine: Grecia |
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Ingredienti per 6 persone
300 gr Yogurth Greco 2 Cetrioli 3 Spicchi Aglio Prezzemolo 1 Cucchiaio Aceto di Vino 80 gr Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
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 Preparazione: Pelate i cetrioli, svuotateli dei semi, tagliateli a cubetti e spolverizzateli di sale per farli spurgare.Strizzate, quindi, i cetrioli dall'acqua di vegetazione e passateli al mixer insieme all'aglio, all'aceto e all'olio. Amalgamate il ricavato con lo yogurth e completate con un trito di prezzemolo. La salsina, di origine greca, accompagna il pesce ai ferri. |
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