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Tzazichi (5) |
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| Salsa a base di Cetrioli Popolarità nelle Salse:
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Origine: Grecia |
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Ingredienti per 4 persone
4 Cetrioli Verdi 1500 gr Yogurth Intero 3 Spicchi Aglio 2/3 Tazzina Olio d'oliva 1 Pizzico Finocchietto 3 Foglie Menta |
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 Preparazione: Salsa tipica della grecia.Prendere i cetrioli, lavarli accuratamente, farli a pezzi grossi e metterli nel robot. Tritarli per mezzo minuto, quindi mettere il trito in un colino a maglia fine per una decina di minuti, a perdere un po' di liquido. Versare in una terrina unendo lo yogurth, l'aglio ben tritato, l'olio d'oliva e la menta. Mettere in frigo e servire ben freddo. |
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