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Uova al Tartufo (2) |
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| Contorno a base di Tartufo Nero Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
8 Uova 60 gr Tartufo Nero 50 gr Burro Sale Pepe |
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 Preparazione: In un tegame fate sciogliere il burro e quando spumeggia, ma non ha ancora preso colore, sgusciatevi le uova mescolandole.Salate e pepate. Cuocetele a fuoco moderato per 5-6 minuti, adagiatele sul piatto da portata, cospargetele con sottili lamelle di tartufo nero tagliate al momento e servite subito. |
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