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Uova alla Contadina |
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Ingredienti per 4 persone
8 Uova 16 Fettine Salame 1 Cucchiaio Grasso d'oca Farina Pepe Sale |
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 Preparazione: Fate dorare la farina con il grasso d'oca e aggiungete un po' d'acqua.Tagliate a pezzi il salame e aggiungetelo al composto. Lasciate cuocere per 5 minuti. Dopodichè unite le uova, salate, pepate e lasciatele cuocere finché gli albumi non diventino densi. |
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