|
Uova con Cavolini di Bruxelles |
||
| Contorno a base di Uova Popolarità nei Contorni:
 (1311 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
6 Uova 500 gr Cavolini di Bruxelles 100 gr Burro 1 Bicchiere Panna 1 Fetta Spessa Prosciutto 1 Cucchiaio Farina 1 Cipolla Sale Pepe |
||
 Preparazione: In una pentola portate a ebollizione abbondante acqua salata e lessatevi per un quarto d'ora i cavolini di Bruxelles.Sgocciolateli accuratamente. In un tegame scaldate 30 g di burro e rosolatevi il prosciutto e la cipolla finemente tritati. Aggiungete un cucchiaio di farina, un mestolo d'acqua calda, cuocete per una decina di minuti e poi unite la panna, salate e pepate. Lasciate sciogliere il restante burro in una padella, sgusciatevi un uovo alla volta e cuocetele per pochi minuti a calore moderato. Salate pochissimo o per niente. Disponete in un piatto da portata i cavolini, sopra versatevi la salsa calda al prosciutto, sovrapponete le uova e servite. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Contorni: Canapè di uova fritte 4 persone. 1924 Click Aspic di uova sode 6 persone. 1839 Click Uova sode in salsa di cipolle 4 persone. 1588 Click Uova cipollate 4 persone. 1533 Click Uova all'aglio
4 persone. 1463 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
