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Uova in Camicia con Cipolla |
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Ingredienti per 4 persone
4 Uova in Camicia 500 gr Cipolle Novelle 1 Tazza Acqua 12 Funghi 1 Tazzina Panna Liquida 1 Uovo Alcuni Crostini di Pane Sale |
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 Preparazione: Affettate le cipolle e mettetele a cuocere nell'acqua.Una volta cotte riducetele in una specie di purč. Intanto pulite i funghi e cuoceteli in acqua salata. Unite i funghi, le cipolle e copriteli con panna liquida e l'uovo sbattuto. Versate questa salsa sulle uova in camicia, guarnendole con i crostini di pane. |
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