|
Uova Sode con le Ostriche |
||
| Contorno a base di Uova Popolarità nei Contorni:
 (1089 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
4 Uova 8 Ostriche 8 Fette Pancarré 2 Limoni 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Velo Burro Olio d'oliva Sale Pepe |
||
 Preparazione: Rassodate le uova, sgusciatele e tagliatele a metà nel senso della lunghezza.Togliete i tuorli, raccoglieteli in una ciotola, schiacciateli con la forchetta e ammorbiditeli con un po' d'olio, succo di limone, sale e pepe. Aprite le ostriche, togliete i molluschi e insaporiteli in padella con una noce di burro e il prezzemolo tritato. Tostate leggermente le fette di pancarré e spalmatele, ancora calde, con un velo di burro. Su ognuna mettete una fettina di limone tagliata al vivo e mezzo albume farcito con l'ostrica. Ricoprite con la salsa all'uovo e servite. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Contorni: Canapè di uova fritte 4 persone. 1914 Click Aspic di uova sode 6 persone. 1829 Click Uova sode in salsa di cipolle 4 persone. 1575 Click Uova cipollate 4 persone. 1520 Click Uova all'aglio
4 persone. 1454 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
