Uova Strapazzate (ricetta Base) |
||
Contorno a base di Uova Popolarità nei Contorni: (468 Click)
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
Uova Burro |
||
Preparazione: Sbattete leggermente le uova, salatele e versatele in una padella dove avete lasciato sciogliere il burro: circa 100 g ogni 6 uova.Mescolate il composto a fuoco moderato e quando raggiunge una consistenza cremosa aggiungete ancora una noce di burro, mescolate e trasferite subito sul piatto da portata per evitare che il calore del recipiente prolunghi la cottura. Perché le uova riescano morbide, all'inizio tenete da parte un cucchiaio del composto di uova sbattute e aggiungetelo a fuoco già spento. |
||
Ricette correlate nei Contorni: Canapè di uova fritte 4 persone. 1907 Click Aspic di uova sode 6 persone. 1814 Click Uova sode in salsa di cipolle 4 persone. 1566 Click Uova cipollate 4 persone. 1513 Click Uova all'aglio
4 persone. 1447 Click |
||
|
||
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |