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Uova Strapazzate ai Formaggi |
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| Contorno a base di Uova Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
5 Uova 70 gr Formaggio Fontina 30 gr Burro 1 Punta Sale 1 Punta Pepe |
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 Preparazione: Grattugiate o tagliate a lamelle sottili la fontina.In un tegame fate sciogliere il burro, rompetevi le uova e strapazzatele mescolandole con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il formaggio, una punta di sale e pepe. Continuate a mescolare in modo che il composto non attacchi sul fondo del recipiente. Ritirate quando il composto è densamente cremoso, incorporatevi un uovo intero crudo mescolando velocemente e servite con pane tostato. |
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