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Uova Strapazzate con i Fagioli |
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| Contorno a base di Uova Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
1 Barattolo Fagioli Borlotti (barattoli da 300 gr) 4 Uova 1 Cipolla 2 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Sciacquate i fagioli in acqua corrente.Fateli scaldare 10 minuti in una padella con due cucchiai d'olio e la cipolla tagliata ad anelli molto sottili, unite le uova sbattute e insaporite con sale e pepe, strapazzandole con i rebbi della forchetta. Appena le uova diventano cremose, ritirate e servite subito. |
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