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Uva Sotto Spirito |
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| Dessert a base di Uva Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Uva Italia 100 gr Zucchero di Canna 10 cl Alcool Etilico a 90 Gradi 8 cl Vino Bianco Dolce 20 gr Zenzero 2 Anici Stellati 1 Cucchiaino Semi di Cardamomo |
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 Preparazione: Sciogliere lo zucchero e il vino a fuoco dolce in un pentolino.Poi lasciarlo raffreddare. Pelare lo zenzero e tagliare la polpa a fettine. Tagliare a metà gli anici stellati e i semi di cardamomo per farne uscire la polpa. Lavare bene l'uva sotto l'acqua corrente e, con un paio di forbici, dividere il grappolo in piccoli gruppetti da 4-5 acini. Riporre in un vaso di vetro, aggiungere lo zucchero e il vino sciolti precedentemente. Versarvi anche l'alcool, lo zenzero a fettine, gli anici stellati e i semi di cardamomo tagliati a metà. Chiudere il vaso e agitano delicatamente. Riporlo in dispensa per almeno 40 giorni prima di consumarlo. |
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