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Uva Sotto Spirito (2) |
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| Dessert a base di Uva Bianca Popolarità nei Dessert:
 (800 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
700 gr Uva Bianca 500 gr Uva Nera 100 gr Uva Zibibbo Secca 250 gr Zucchero 100 gr Acqua 30 cl Alcool |
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 Preparazione: Prendere 300 g di uva bianca, separarne i chicchi e metterli in un recipiente di vetro schiacciandoli bene con le mani.Coprire e lasciare 1 g a riposo. Filtrare il succo strizzando bene i chicchi. Dalla rimanente uva staccare gli acini con il piccioli, pulirli con un panno umido e punzecchiarli con un ago. Metterli in un vaso alternando uva bianca, uva nera e zibibbo. Far bollire acqua e zucchero per 5 minuti, aggiungere il succo d'uva e far andare per 10 minuti. Far raffreddare, unire l'alcool, mescolare e versare nel vaso fino a coprire. |
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