Vaschette di Sedano ai Formaggi |
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Antipasto a base di Sedano Popolarità negli Antipasti: (931 Click)
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Ingredienti per 4 persone
12 Costole Sedano Bianco 200 gr Formaggio Gorgonzola Dolce 100 gr Formaggio alle Noci 2 Tuorli d'uovo Sodo 10 cl Latte 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato 1 Pizzico Paprica 1 Ciuffetto Prezzemolo |
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Preparazione: Lavate le coste di sedano privandole di foglie e filamenti; tagliatele in 2 pezzi ottenendo così delle 'barchette'.In una terrina ponete il gorgonzola e il formaggio alle noci tagliati a pezzetti, i tuorli sbriciolati, il grana, la paprica e il prezzemolo tritato. Amalgamate bene, unendo il latte poco alla volta, fino ad ottenere un impasto morbido con cui farcirete i sedani. |
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