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Verdure allo Yogurth |
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| Contorno a base di Fagiolini Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
2 Cetrioli Sodi 200 gr Fagiolini Teneri 1 Cucchiaio Pepe Rosa in Salamoia 1 Cipolla 2 Spicchi Aglio 1 Ciuffo Prezzemolo Sale Pepe |
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 Preparazione: In una pentola portare ad ebollizione 2 l di acqua salata a cui era stato aggiunto il pepe, la cipolla a spicchi e l'aglio a fettine.Appoggiarvi un cestello in cui cuocere i fagiolini a vapore per 8 minuti. Affettare i cetrioli e immergerli in poca acqua bollente salata. Scolarli dopo 40 secondi. Asciugare entrambe le verdure e accompagnarle con una crema alla yogurth. |
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