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Verdure in Agrodolce |
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| Contorno a base di Cipolline Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Cipolline 6 Carciofi 100 gr Olive Verdi 1/2 Cipolla Rossa 2 Cucchiai Aceto di Vino 2 Cucchiai Zucchero Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Sbucciare le cipolline e cuocerle in acqua salata per 15 minuti.In una casseruola soffriggere con l'olio la cipolla tritata, unire i carciofi puliti e tagliati a spicchi e le cipolline; salare, pepare e cuocere coperto per mezz'ora. Aggiungere le olive snocciolate, l'aceto e lo zucchero, mescolare, lasciare cuocere per qualche minuto e servire. |
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