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Vermicelli al Tonno |
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| Primo piatto a base di Tonno Sott'olio Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Vermicelli 350 gr Tonno Sott'olio 2 Spicchi Aglio Peperoncino Tritato Prezzemolo Abbondante Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: In una padella antiaderente fate riscaldare abbondante olio e aggiungete l'aglio che avrete precedentemente pulito, sciacquato e asciugato con della carta assorbente e il peperoncino.Successivamente, dopo aver fatto saltare in padella i primi ingredienti aggiungete il tonno in parte sgocciolato, il sale e lasciate cuocere per circa 10 minuti a fiamma bassa. Nel frattempo, scaldate i vermicelli in acqua salata e scolateli al dente. Versateli nella padella e mescolateli energicamente e velocemente a fiamma alta per qualche minuto. In ultimo, tritate il prezzemolo precedentemente lavato e asciugato con della carta assorbente e spolverizzate il tutto. Serviteli subito caldi. Accorgimento: dopo la cottura eliminate l'aglio dalla padella. |
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