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Vermicelli con Sugo di Asparagi |
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| Primo piatto a base di Asparagi Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Vermicelli 1 Confezione Punte d'asparagi Findus 6 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe 80 gr Formaggio Parmigiano |
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 Preparazione: Scaldate l'olio in un tegame, unite le punte di asparagi, salate, pepate e fate cuocere a fuoco dolcissimo a recipiente coperto, mescolando ogni tanto.Se occorre, aggiungete acqua calda o brodo. Scolate la pasta al dente, rovesciatela nel tegame degli asparagi insieme al parmigiano; rimestate con delicatezza, lasciando il recipiente sul fuoco basso per qualche istante. |
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