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Vermicelloni Alici e Pangrattato |
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| Primo piatto a base di Pasta D'acciughe Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 6 persone
600 gr Pasta Tipo Vermicelloni 1/2 Tubetto Pasta d'acciughe Peperoncino Prezzemolo 3 Spicchi Aglio 1 Bicchiere Olio d'oliva Extra-vergine Pangrattato |
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 Preparazione: In una padella fate sciogliere la pasta d'acciughe nell'olio d'oliva extra-vergine per circa 2 minuti insieme al peperoncino.Scottate in un padellino il pangrattato in poco olio d'oliva extra-vergine con l'aglio pestato. Lessate i vermicelloni in abbondante acqua salata, scolateli ma non troppo. Fateli saltare nel padellone con l'olio e le acciughe. Aggiungete prima di servire il pangrattato e il prezzemolo fresco tritato. |
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