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Vitello al Marsala |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Magatello di Vitello 1 Cipolla 40 gr Burro 1 Bicchierino Vino Marsala Prezzemolo Tritato |
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 Preparazione: Tagliare a fettine il magatello, poi ridurre le fette a striscioline.Saltarle in un soffritto di cipolla e burro, spruzzarle con il marsala, salare e cuocere per 15 minuti, unendo alla fine il prezzemolo. |
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