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Vitello Arrosto |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolaritą nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 6 persone
1000 gr Vitello 2 Dita Vino Bianco Secco Sale Pepe |
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 Preparazione: In una casseruola fatta scaldare ponete la carne e fatela rosolare da tutte le parti.Quando ha preso un bel colore uniforme, conditela con sale e pepe e una spruzzata di vino bianco secco. Coprite la pentola e lasciate cuocere per 30 minuti, trascorso questo tempo voltate la carne sull'altro lato e cuocete ancora per altri 30 minuti. A cottura ultimata tagliate la carne a fette sottili. Potete servirla condita con il proprio sugo e con un contorno di purč di patate, oppure di spinaci. |
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