|
Vitello Farcito |
||
| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
 (519 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 6 persone
1500 gr Vitello 1 Piatto Mollica di Pane Raffermo 25 cl Latte 150 gr Salsiccia 200 gr Polpa di Vitello 100 gr Lardo Affumicato 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato 1 Uovo 50 gr Burro Alcune Cipolle 500 gr Patate Sale Pepe |
||
 Preparazione: Acquistate un petto di vitello aperto.Per il ripieno, tritate la carne e la salsiccia. In una padella rosolate le cipolle con il lardo e il ripieno, aggiungete la mollica ti pane, il prezzemolo, l'uovo, sale e pepe. Riempite il petto di vitello con il composto e ricucite. Mettetelo in una teglia cospargendolo di burro fuso, cipolline, e patate. Lasciate cuocere per 1 ora e 30 minuti. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne:  Arrosto di Vitello in Salsa Golosa4 persone. 25 minuti. 4548 Click  Arrosto di Vitello ai Funghi4 persone. 4173 Click  Arrosto di Vitello al Forno4 persone. Cottura: 90 minuti. 3519 Click  Arrosto di Vitello al Vino Rosso4 persone. 2846 Click  Vitello Tonnato4 persone. Piemonte. Preparazione.. 3228 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
