Vol-au-vent ai Piselli
Antipasto a base di Piselli
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Piselli
8 Vol-au-vent
50 gr Burro
1 Cipolla Piccola
50 gr Prosciutto Cotto
6 Cucchiai Besciamella
Preparazione:
Cuocere i pisellini con il burro e la cipolla tritata.
Salare poco e unire il prosciutto tagliato a dadini.
Mescolare i pisellini con la besciamella e riempire i vol-au-vent.
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