|
Vol-au-vent al Pollo |
||
| Antipasto a base di Pollo Popolarità negli Antipasti:
 (1046 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
8 Vol-au-vent 200 gr Petto di Pollo 100 gr Porri 40 gr Mandorle Pelate 1 Tazza Brodo Cipolla 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1/2 Cucchiaio Farina Prezzemolo Olio d'oliva Sale Pepe |
||
 Preparazione: Tagliate a fettine sottili la parte bianca del porro e la cipolla, lasciateli appassire in un tegame dove avete scaldato due cucchiai d'olio.Unite il petto del pollo e le mandorle tritati. Cospargete con mezzo cucchiaio di farina, spruzzate mezzo bicchiere di vino e fate evaporare. Versate una tazza di brodo. Salate, pepate e proseguite la cottura fino a quando la salsa avrà raggiunto una consistenza piuttosto densa. Spegnete, insaporitela con un po' di prezzemolo tritato. Con questo composto riempite i vol-au-vent. Passateli in forno preriscaldato a 150 gradi per alcuni minuti, serviteli caldi. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate negli Antipasti: Vol-au-vent alla finanziera (2) 6 persone. 1198 Click Vol-au-vent alla finanziera
1 persone. 1116 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
