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| Bevanda a base di Vino Marsala Popolarità nelle Bevande:
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Alcool a 90 Gradi 400 gr Latte 1 Baccello Vaniglia 400 gr Zucchero 3 Tuorli d'uovo 100 gr Vino Marsala Secco |
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 Preparazione: Fate bollire il latte con la vaniglia, poi scartate il baccello e unite 200 g di zucchero mescolando finché si è sciolto, quindi lasciate raffreddare.Montate i tuorli con lo zucchero finché il composto diventa ben gonfio e pallido. Amalgamatevi il latte zuccherato, versandolo a filo e sempre battendo. Unite poco alla volta anche il marsala e l'alcool. Imbottigliate in una bottiglia di terracotta e agitate bene prima di servire. Il liquore è già pronto, ma va tenuto in frigorifero perché non si conserva a lungo e comunque è migliore freddo. |
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