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Waffeln (2) |
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| Dessert a base di Uova Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Burro 150 gr Farina 150 gr Fecola 200 gr Zucchero 4 Uova 1/2 Cucchiaino Lievito per Dolci Sale 1 Limone (scorza) |
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 Preparazione: Montate il burro a temperatura ambiente, aggiungete lo zucchero, la scorza del limone grattugiata, il sale e mescolate tutto.Aggiungete le uova una dopo l'altra e mescolate finché si è sciolto lo zucchero. Mescolate tra loro la farina, la fecola e il lievito e aggiungete alla massa di uova, burro e zucchero. Scaldate l'apparecchio per cuocere i waffeln e ungetelo. Versate un cucchiaio di composto sulla piastra e attendete finché assume colore marrone dorato. Le dosi indicate consentono di preparare circa 24 waffeln. I waffeln diventano croccanti raffreddandosi su un piatto. Sono molto buoni con composta di mele, salsa alla vaniglia (budino alla vaniglia con un goccio generoso di vino bianco) e con molto zucchero e cannella. |
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