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Ziti al Sugo col Tonno |
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| Primo piatto a base di Tonno Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Calabria |
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Ziti 1 Cipolla Piccola 2 Spicchi Aglio 4 Acciughe Salate 10 cl Olio d'oliva Extra-vergine 400 gr Pomodori Pelati Sale Pepe Nero Origano 100 gr Tonno Sott'olio 70 gr Formaggio Caciocavallo Secco Grattugiato |
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 Preparazione: In un tegame di coccio soffriggete con l'olio, la cipolla e l'aglio tritati, aggiungete i filetti d'acciughe spezzettati, i pomodori pelati privi dei semi e dell'acqua di vegetazione, il sale, il pepe e un pizzico d'origano.A cottura quasi completa, unite il tonno sminuzzato. Condite con questa salsa gli ziti lessati al dente e cospargeteli di caciocavallo grattugiato. |
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