|
Zucchine a Scapece |
||
| Contorno a base di Zucchine Popolarità nei Contorni:
 (1205 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
600 gr Zucchine 1 Spicchio Aglio 2 Rametti Menta Fresca Aceto di Vino Olio d'oliva Sale |
||
 Preparazione: Mondate le zucchine, lavatele, asciugatele e affettatele allo spessore di qualche millimetro.Sistematele su un asse di legno coperta da uno strofinaccio da cucina pulito e mettetele al sole ad asciugare per qualche ora girandole. Friggetele poi in abbondante olio caldo ponendole, man mano che sono pronte, su un foglio di carta assorbente da cucina. Quando sono fredde sistematele a strati in una larga terrina condendo ogni strato con sale, aglio tritato e le foglie di menta. Coprite con aceto e lasciate riposare almeno un paio d'ore prima di servire. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Contorni: Barchette di zucchine ripiene 4 persone. 2165 Click Barchette di zucchine al tonno 4 persone. 2150 Click Zucchine napoletane 4 persone. Campania. Napoli. 2058 Click Zucchine e cipolle ripiene 4 persone. Ricetta adatta a: vege.. 1989 Click Zucchine saltate
4 persone. 1647 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
