Zucchine Fagioli Gamberetti
Contorno a base di Zucchine
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Zucchine
300 gr Fagioli Già Lessati
200 gr Gamberetti
Sale
Olio d'oliva
Aceto di Vino
Succo di Limone
Pepe Bianco
Preparazione:
Lessate brevemente le zucchine in acqua bollente salata e tagliatele molto sottilmente a fettine.
In una insalatiera raccogliete zucchine, fagioli e gamberetti lessati.
Condite con olio, sale e pepe, mescolate.
Sbattete insieme succo di limone e aceto, distribuite sull'insalata.
Mescolate e servite.
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