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Zuppa alla Salvia |
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| Primo piatto a base di Nasello Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
Nasello Sogliola Seppioline Cernia Canocchie 1 scatola Pomodori Pelati 1 Cipolla Pane Raffermo in Fette 20 cl Vino Bianco Secco 2 Cucchiai Aceto di Vino 4 Foglie Salvia Timo 1 Foglia Alloro 10 cl Olio d'oliva Peperoncino Piccante Sale Pepe 1 Spicchio Aglio |
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 Preparazione: Friggere cipolla, aglio, timo, salvia, alloro e peperoncino.Bagnare con il vino, lasciare evaporare, aggiungere i pelati e cuocere per 20 minuti. Unire i pesci, salare, pepare e portare a cottura. Se occorre aggiungere dell'acqua. Servire con il pane. |
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