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Zuppa con le Cipolle |
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| Primo piatto a base di Cipolle Dorate Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
6 Cipolle Dorate 80 gr Burro 4 Cucchiai Panna da Cucina 100 gr Formaggio Emmenthal Grattugiato 100 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 cl Brodo Vegetale |
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 Preparazione: Pulite le cipolle, tagliatele a fettine sottili, fatele stufare a fuoco basso nel burro.Aggiungete il brodo vegetale (potete prepararlo col granulato o cuocendo per 1 ora una costa di sedano, 1 cipolla, 1 carota e del prezzemolo in un litro e mezzo di acqua salata) e fate cuocere per almeno un'ora a fuoco basso. Togliete dal fuoco, aggiungete la panna e i formaggio e servite bollente accompagnato da fette di pane tostato. |
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