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Zuppa d'orzo e Piselli |
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| Primo piatto a base di Orzo Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Orzo 50 cl Latte 150 gr Piselli Peperoncino Sale Pepe |
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 Preparazione: Portate a bollore il latte insieme con un litro d'acqua.Unite l'orzo e i piselli (se sono surgelati non occorre scongelarli prima). Regolate sale, pepe e peperoncino. Proseguite la cottura a fiamma bassa per circa mezz'ora, mescolando di tanto in tanto. E' una zuppa molto semplice, ma di grande valore nutritivo e sapore decisamente gradevole. Può essere arricchita con dadini di petto di pollo o di cervella. |
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