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Zuppa d'uovo |
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| Primo piatto a base di Uova Popolarità nei Primi piatti:
 (792 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
12 Fettine Pane Bianco 8 Uova Brodo di Carne Burro Sale Pepe Bianco |
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 Preparazione: Soffriggete velocemente le fettine di pane nel burro, asciugatele su carta assorbente e suddividetele nelle quattro fondine.Cospargete sulla superficie formaggio, sale e pepe bianco e sgusciatevi sopra i tuorli delle uova senza romperli. Con un mestolo versarvi lentamente sopra il brodo bollente e servite subito. |
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