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Zuppa Dei Nuraghi |
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| Primo piatto a base di Mozzarella Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Mozzarella 60 gr Pane Casereccio 80 gr Formaggio Pecorino Grattugiato 50 gr Burro Prezzemolo Noce Moscata Sale Pepe Brodo |
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 Preparazione: Tostare il pane tagliato a fette.Imburrare una pirofila e formare degli strati con il pane, la mozzarella tagliata a fettine, sale, pepe, prezzemolo tritato, noce moscata e qualche fiocco di burro. Coprire il tutto con il brodo caldo e ricominciare l'operazione partendo dalle fette di pane. Mettere in forno a 220 gradi per 20-25 minuti. Portare in tavola cospargendo di pecorino. |
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