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Zuppa della Dacia |
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| Primo piatto a base di Patate Popolarità nei Primi piatti:
 (814 Click) |
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Origine: Russia Dacia |
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Ingredienti per 4 persone
1 Carota 1 Cipolla 600 gr Patate 1 Cavolfiore 1 Foglia Alloro Aneto 1 Sedano Rapa 4 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe Macinato 125 gr Panna Acida |
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 Preparazione: Raschiate la carota, pelate il sedano rapa, mondate la cipolla e fate un soffritto con l'olio.Pelate le patate, tagliatele a dadini e fatele cuocere per un quarto d'ora in un litro e mezzo d'acqua salata, quindi aggiungete il soffritto, il cavolfiore diviso in cimette (che avrete prima lavato in acqua e aceto), il pepe e la foglia di alloro. Fate cuocere su fiamma bassa. Prima di servire versate la panna acida e cospargete di aneto tritato. |
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