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Zuppa di Avocado e Pompelmo |
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| Antipasto a base di Avocado Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 6 persone
70 cl Succo di Pompelmo 3 Avocado Maturi Pelati e Tagliati a Pezzi 15 cl Yogurth Bianco Intero Sale 1 Cucchiaio Coriandolo Macinato 1 Limone in Piccole Fette |
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 Preparazione: Passate nel mixer 15 cl di succo di pompelmo, l'avocado tagliato a pezzetti (conservate a parte i noccioli), lo yogurt, il sale e il coriandolo.Mettete il composto ottenuto in una zuppiera, aggiungetevi il resto del succo di pompelmo e i noccioli di avocado. Lasciate in freezer per almeno 5 ore (o per tutta la notte). I noccioli impediranno all'avocado di annerirsi. Servite la zuppa fredda guarnita da fettine di limone. |
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