|
Zuppa di Cavolo Nero e Farro |
||
| Primo piatto a base di Cavolo Nero Popolarità nei Primi piatti:
 (965 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 6 persone
600 gr Cavolo Nero Già Pulito 300 gr Patate 200 gr Farro 150 gr Cipolla 120 gr Polpa di Pomodoro 200 cl Brodo 4 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe Formaggio Parmigiano Grattugiato |
||
 Preparazione: Lasciate il farro a bagno per 2 ore, scolatelo, cambiate l'acqua e lessatelo per un'ora.Pulite le patate e tagliatele a dadini; tagliate a listarelle il cavolo e tritate la cipolla. Rosolate le verdure in 4 cucchiai di olio, poi aggiungete il farro lessato, il brodo caldo e la polpa di pomodoro. Regolate di sale e pepe, coprite e cuocete la zuppa a fuoco moderato per 45 minuti. Servite la zuppa ben calda con del parmigiano grattugiato a parte. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Primi piatti: Zuppa di cavolo nero e farina gialla
4 persone. 914 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
