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Zuppa di Ceci (3) |
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| Primo piatto a base di Ceci Popolarità nei Primi piatti:
 (938 Click) |
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Preparazione: 40 minuti Ammollo: 12 ore |
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Ingredienti per 4 persone
Ceci Pasta Tipo Qualsiasi Pancetta Affumicata Rosmarino 2 Dadi Olio d'oliva Pepe |
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 Preparazione: Mettete a mollo i ceci almeno 12 ore prima.Tagliate la pancetta a dadini, mettetela in pentola a pressione insieme ai ceci e l'acqua, 3 parti di acqua per una di ceci. Metteteci anche mezzo dado a testa e un po' di rosmarino. Fate bollire a pressione per 20 minuti da quando fischia. Aprite la pentola, aggiungere la pasta e fate bollire di nuovo a pentola scoperta finché la pasta è cotta. Servire e condire con olio e pepe. |
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