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Zuppa di Cozze e Vongole |
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| Secondo di Pesce a base di Cozze Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (557 Click) |
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Ingredienti per 6 persone
1500 gr Vongole 1000 gr Cozze 500 gr Pomodori 150 gr Olio d'oliva 4 Spicchi Aglio Pepe Abbondante Prezzemolo |
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 Preparazione: In una pentola dopo aver soffritto l'aglio nell'olio si verseranno i pomodori pelati, pepe e dopo pochi minuti le vongole e le cozze.Coprite subito ed alzate la fiamma. I molluschi si apriranno ed il sugo si diluirà con l'acqua dei frutti di mare. Prima di servire aggiungete il prezzemolo tritato. |
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