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Zuppa di Fagiolini |
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| Primo piatto a base di Fagiolini Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pomodori 250 gr Fagiolini 2 Patate 2 Cipolle 1 Bicchiere Olio d'oliva Basilico Prezzemolo Sale Pane Raffermo |
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 Preparazione: Cuocere per 10 minuti i pomodori pelati spezzettati, i fagiolini, la cipolla affettata con 1 bicchiere di olio di oliva e 1 di acqua.Unirvi 150 cl d'acqua e cuocere fin quando le verdure saranno morbide. Quando la zuppa è cotta, cospargerla con prezzemolo e basilico tritati. Versarla sulle fette di pane raffermo e servire. |
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